30 de abril de 2010

Los ganadores

Ayer por la mañana se hicieron públicos en el Hotel Maisonnave de Pamplona, los fallos de las diferentes categorías de la Semana del Pincho de Navarra 2010. El palmarés queda como sigue:

- Oro: Ábaco 2010, del restaurante Ábaco de Huarte
- Plata: Espárrago de Navarra aldente e ibérico con cremoso de setas de primavera, de la Cafetería Doña Blanca (Hotel Blanca de Navarraa) de Pamplona
- Bronce: Texturas del Gaucho, del Bar Gaucho de Pamplona

Además, se repartieron otros 9 premios correspondientes a diversas categorías y una mención especial del jurado al pincho:

- Bolita cremosa de hígado de pichón, ahumado con sarmiento sobre fondo de pistacho, cacao y foie, del Restaurante El Embrujo de Pamplona.

El premio especial al pincho popular se lo llevó:

- Psicolabis, del Bar Nuevo Hostaf de Tafalla.

El premio "Ayuntamiento de Pamplona" a la mejor trayectoria y servicio fue para el Bar Restaurante El Redín, de Pamplona.

Enhorabuena a los premiados y a todos los demás participantes por la excelente Semana del Pincho de este año.
Publicar un comentario